Cuscuz de frango e pimentões

Cuscuz de frango e pimentões

Ingredientes:

— 25 gramas de cuscuz;
— 120 gramas de frango;
— Pimenta preta, alho em pó, limão, sal e açafrão (a gosto);
— Pimentões vermelho e verde (a gosto).

Modo de preparação:

Corte o peito de frango em tiras e tempere a gosto com pimenta, limão e alho.

Cozinhe o frango juntamente com os pimentões aos cubos, numa frigideira antiaderente com um fio de azeite. Junte uma taça de cuscuz e duas taças de água.

Depois, adicione uma pitada de sal e açafrão das índias para dar cor.

Deixe cozinhar até a água ser absorvida na totalidade.

Valor nutricional:

Calorias: 342
Proteína: 36 gramas