SALADA DE ESPINAFRES COM FUSILLI
SALADA DE ESPINAFRES COM FUSILLI
Serve 4 pessoas
Ingredientes
250g massa fusilli
250g de folhas de espinafre tenras
100g nozes
50g passas
2 queijos frescos
200g frango cozido desfiado
azeite e vinagre q.b.
Modo de preparação
Coza a massa em água abundante com um pouco de sal, durante cerca de 8 minutos. Escorra e reserve.
Lave as folhas de espinafres.
Numa taça grande, misture a massa com os espinafres, as nozes, as passas, o queijo fresco partido em pedaços e o frango desfiado.
Tempere tudo com azeite e vinagre e sirva.
Fonte: https://www.e-konomista.pt/artigo/receitas-de-primavera/