Quiche de Álho Poró Fácil

Quiche de Álho Poró Fácil 

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo, bem cheias

1 xícara de manteiga ou margarina

1 ovo

meia xícara de queijo parmesão ralado fino

orégano a gosto

Modo de fazer: misture tudo até a massa desprender da mão. Faça uma bola e enrole no filme plástico. Deixe na geladeira de 10 a 15 minutos. Depois deste tempinho disponha a massa na pia ou bancada e abra com um rolo. Eu faço com pequenos pedaços e vou apertando com as pontas dos dedos no fundo da forma. Forre o fundo e as laterais. Asse em forno quente por 10 minutos ou até dourar.

Retire do forno e reserve.

Esta massa rende duas formas de 25 cm redonda, uma funda e outra rasa.

Recheio:

6 ovos

1 xicara de leite

1 lata de creme de leite ou de caixinha

200 grs de mussarela ou queijo de sua preferencia (nao use parmesao pq fica o gosto forte)

1 pacote de creme de cebola ou de vegetais.

100 grs de presuto (coloque bacon fritinho, ou linguica defumada, paio, ou entao nao coloque nada, tb fica otimo!)

1 alho poro medio, cortado em rodelas.


oregano a vontade.


Modo de fazer: primeiro bata os ovos, o leite, o creme de leite e o creme de cebola no liquidificador por cinco minutos ate ficar bem batido.

Depois na forma coloque as camadas de alho poro, mussarela e o presunto e por ultimo a mistura do liquidificador. Regue com um pouco de azeite e salpique um pouco de parmesao e leve ao forno por meia hora ou ate que espetando um palito ele saia limpo.


Dica: esta massa e básica para fazer qualquer quiche. Aproveite e invente outros sabores!

 

Micheline Sanches

@chefmicheline

07846417728

receitas retiradas do meu blog: https://memoriasabores.blogspot.co.uk/

Memorias e Saboresmemoriasabores.blogspot.co.uk

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