Espaguete de Abobrinha
Espaguete de abobrinha
2 abobrinhas médias
250 grs de carne moída magra
1/2 cebola 3 dentes de alho
1 c.s de orégano
1 folha de louro
raminho de thyme
Sal e pimenta a gosto
2 c.s cheias de massa de tomate (tomato pure)
1/2 lata de tomate pelatti ou 2 tomates picados
1 xic de agua 1 xic de peas (ervilha)
1- Lave a abobrinha e higienize corretamente. Faca o macarrão de abobrinha com um spiralizer (máquina de descascar o vegetal em forma de linha, manual). Disponha o macarrão vegetal num prato. Reserve.
2- Para o molho: refogue a cebola e o alho. Adicione a carne e o restante dos ingredientes com exceçao da ervilha e deixe o molho apurar o sabor por 10 min.
Adicione a ervilha e deixe mais 5 min. Desligue e coloque ainda quente por cima do macarrão.
Salpique parmesão se desejar!
Bom apetite!
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