Espaguete de Abobrinha

Espaguete de abobrinha

2 abobrinhas médias 

250 grs de carne moída magra

1/2 cebola                                                                                             3 dentes de alho

1 c.s de orégano  

1 folha de louro

raminho de thyme

Sal e pimenta a gosto

2 c.s cheias de massa de tomate (tomato pure)

1/2 lata de tomate pelatti ou 2 tomates picados

1 xic de agua 1 xic de peas (ervilha)

1- Lave a abobrinha e higienize corretamente. Faca o macarrão de abobrinha com um spiralizer (máquina de descascar o vegetal em forma de linha, manual).  Disponha o macarrão vegetal num prato. Reserve.

2- Para o molho: refogue a cebola e o alho. Adicione a carne e o restante dos ingredientes com exceçao da ervilha e deixe o molho apurar o sabor por 10 min.

Adicione a ervilha e deixe mais 5 min. Desligue e coloque ainda quente por cima do macarrão.

Salpique parmesão se desejar!

Bom apetite!

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