Bolo de Laranja com casca

Ingredientes

2 laranjas grandes

200 gr açúcar

200g amêndoas (opcional)

2 xícaras de farinha de trigo

½ colher de chá de fermento em pó

6 ovos inteiros

½ limão, suco apenas

Método

1. Coloque as laranjas inteiras em uma panela e cubra com água fria. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por até duas horas. Verifique a água para garantir que elas não estao secas. Depois de duas horas, retire do fogo e deixe esfriar.

2. Pré-aqueça o forno a 180graus.

3. Retire as laranjas da água. Corte-as ao meio e retire as sementes.

4. Coloque-as em um processador de alimentos, com casca e tudo e com todos os restantes ingredientes. Bata até ficar bem misturado.

5. Coloque a mistura em uma forma de bolo untada e forrada (20cm a 25cm) e asse por 45 minutos.

Dica para servir: polvilhe açucar de confeiteiro ou geleira de laranja so para dar um brilho extra! Ele nao cresce muito mas fica super fofinho e derrete na boca

Micheline Sanches

@chefmicheline

07846417728

receitas retiradas do meu blog:https://memoriasabores.blogspot.co.uk/