Bolinha de queijo com urtiga

Chef : Barbara de Souza

3 batatas cozidas
1 colher de farinha de aveia
Folhas de Urtiga cozidas (siga o processo acima)
Uma pitada de sal
Queijo
Para empanar:
Farinha de trigo
2 ovos
Farinha de rosca

Amasse a batata, mistura a farinha de aveia, sal e a urtiga mistura bem formando uma massa, faça bolinhas e recheie com mussarela, passe na farinha no ovo e depois na farinha de rosca, frite e aproveite essa delícia!